Jaja coraz zdrowsze

  • Iwona Kazimierska
opublikowano: 26-07-2012, 11:36

Dzisiejsze jajka zawierają ponad 70 proc. więcej witaminy D niż przed 30 laty. Maja też około 20 proc. mniej tłuszczów nasyconych, o 13 proc. mniej kalorii i około 10 proc. mniej cholesterolu. Średnie jajko zawiera teraz 66 kcal (w 1980 r. - 78 kcal).

Ten artykuł czytasz w ramach płatnej subskrypcji. Twoja prenumerata jest aktywna

Tak dowodzą badania analityczne przeprowadzone na zlecenie brytyjskiego Ministerstwa Zdrowia, które dają pierwszą od 1980 r. aktualizację na temat wartości odżywczych jaj. 

Nowa analiza wskazuje, że dwa średnie jajka mogą dostarczyć około dwóch trzecich RDA (zalecana dzienna porcja, według norm unijnych) witaminy D. „To jest bardzo dobra wiadomość, biorąc pod uwagę, że niedobór witaminy D może być czynnikiem ryzyka wielu chorób przewlekłych” - mówi Cath MacDonald, niezależna brytyjska specjalistka ds. żywienia.

None
None

Źródło: Puls Medycyny

Podpis: Iwona Kazimierska

Czytaj więcej o:
WydarzeniaMinisterstwo Zdrowia
Najważniejsze dzisiaj
Niedługo poznamy rektora WUM. W tle spór sądowy i szantaż. “To trudny czas dla uczelni”

Niedługo poznamy rektora WUM. W tle spór sądowy i szantaż. “To trudny czas dla uczelni”

Sześciu kandydatów na rektora Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego podczas debaty przedwyborczej jednym głosem mówiło o planach i przywróceniu uczelni właściwej pozycji w świecie nauki, wymieniając współpracę z innymi uczelniami, inwestycje i rozwój dydaktyki jako główne pola działań. Jak przyznali, uczelnia przechodzi "trudny czas".

W Europie zanieczyszczenia powietrza powodują 800 tys. zgonów rocznie [WIDEO]

W Europie zanieczyszczenia powietrza powodują 800 tys. zgonów rocznie [WIDEO]

Ekspozycja na zanieczyszczone powietrze jest bardzo zdradliwa, ponieważ zwykle na co dzień nie nie odczuwamy jej skutków. Jest to działanie kumulacyjne. Efekt szkodliwy, np. w postaci przewlekłego zapalenia w drogach oddechowych, obserwujemy dopiero po wielu miesiącach czy latach oddychania zanieczyszczonym powietrzem — tłumaczy prof. Rafał Krenke.

Szansa na poprawę jakości życia dla pacjentów z HS [WIDEO]

Szansa na poprawę jakości życia dla pacjentów z HS [WIDEO]

Hidradenitis suppurativa (HS) to rzadka i poważna choroba skóry, trudna w diagnozowaniu i leczeniu. O rozpoznaniu, objawach i nowej możliwości terapii rozmawiamy z prof. Ireną Walecką w programie „Oblicza Medycyny”.

XXVIII Kongres PTK: Szczególna monografia wydana przez „Puls Medycyny”

XXVIII Kongres PTK: Szczególna monografia wydana przez „Puls Medycyny”

„W pamięci. 70 lat Polskiego Towarzystwa Kardiologicznego we wspomnieniach prezesów”, to szczególna publikacja „Pulsu Medycyny”, pod patronatem PTK, która ma swoją premierę podczas XXVIII Międzynarodowy Kongres PTK w Katowicach.

Rak szyjki macicy - istotne zmiany w diagnostyce i leczeniu. Nowe zalecenia PTGO

Rak szyjki macicy - istotne zmiany w diagnostyce i leczeniu. Nowe zalecenia PTGO

Nie należy stosować chirurgii laparoskopowej czy robotowej u chorych na raka szyjki macicy. Takie postępowanie skraca czas przeżycia o 40-45 proc. - to jeden z ważniejszych zapisów najnowszych rekomendacji Polskiego Towarzystwa Ginekologii Onkologicznej dotyczących diagnostyki i leczenia tego nowotworu. O ich omówienie poprosiliśmy prof. Jacka Sznurkowskiego, przewodniczącego zespołu ds. opracowania zaleceń.

Polecane
System preskrypcji jak szwajcarski ser. Tymczasem aż 275 mln zł wyniosła w 2023 r. wartość leków z tzw. receptomatów

System preskrypcji jak szwajcarski ser. Tymczasem aż 275 mln zł wyniosła w 2023 r. wartość leków z tzw. receptomatów
GIS: nie ma potrzeby wprowadzenia masowych szczepień na terenach dotkniętych powodzią

GIS: nie ma potrzeby wprowadzenia masowych szczepień na terenach dotkniętych powodzią
Śmierć pani Agnieszki z Częstochowy. Prokuratura umorzyła śledztwo

Śmierć pani Agnieszki z Częstochowy. Prokuratura umorzyła śledztwo
Za mało kobiet w badaniach nad nowymi lekami. Może to mieć poważne konsekwencje zdrowotne

Za mało kobiet w badaniach nad nowymi lekami. Może to mieć poważne konsekwencje zdrowotne
WHO: już ponad 800 osób zmarło w Afryce z powodu małpiej ospy

WHO: już ponad 800 osób zmarło w Afryce z powodu małpiej ospy
Puls Medycyny
Jaja coraz zdrowsze
× Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.