Szybkie jedzenie do syta niezdrowe

1122 mężczyzn i 2165 kobiet w wieku od 30 do 69 lat wypełniło kwestionariusz na temat ich diety i nawyków żywieniowych. Okazało się, że 50,9 proc. mężczyzn i 58,4 proc. kobiet je dopóki nie poczuje się sytymi. Odpowiednio 45,6 proc. i 36 proc. odpowiedziało, że jedzą szybko.
Badani, którzy należeli do grupy jedzących szybko i do syta, wykazali tendencje do wyższych wartości BMI (body mass index), które skutkowały otyłością.
Niestety, obserwowane obecnie zmiany nawyków żywieniowych prowadzą do otyłości, która z kolei jest czynnikiem ryzyka wielu chorób.

Źródło: BMJ 2008;337:a2002