Kawa a rozwój cukrzycy
opublikowano: 30-03-2009, 00:00
Składniki zawarte w kawie polepszają tolerancję glukozy. Takie wnioski pozwalają sądzić, że zwiększone spożycie kawy zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2.
Za korzystny wpływ kawy na tolerancję glukozy w organizmie odpowiadają według naukowców kwasy fenolowe (kwas chlorogenowy) oraz prekursor witaminy B3 – trygonelina. Kawa jest ich głównym źródłem, niezależnie od tego, czy jest to kawa z kofeiną czy bezkofeinowa.
Wpływ składników zawartych w kawie oceniono u 15 mężczyzn z nadwagą. Podawane im były: kawa bezkofeinowa, kwas chlorogenowy, trygonelina i placebo, a ich wpływ na tolerancję glukozy oceniony został w dwugodzinnym teście doustnego obciążenia glukozą (OGTT).
Kwas chlorogenowy i trygonelina zmniejszały istotnie wartości stężenia glukozy i insuliny we krwi w trakcie OGTT. Wynik taki był zgodny z hipotezą, co do korzystnego wpływu kawy na rozwój cukrzycy typu 2, postawioną przez autorów.
Źródło: Diabetes Care, doi: 10.2337/dc09-0207
Wpływ składników zawartych w kawie oceniono u 15 mężczyzn z nadwagą. Podawane im były: kawa bezkofeinowa, kwas chlorogenowy, trygonelina i placebo, a ich wpływ na tolerancję glukozy oceniony został w dwugodzinnym teście doustnego obciążenia glukozą (OGTT).
Kwas chlorogenowy i trygonelina zmniejszały istotnie wartości stężenia glukozy i insuliny we krwi w trakcie OGTT. Wynik taki był zgodny z hipotezą, co do korzystnego wpływu kawy na rozwój cukrzycy typu 2, postawioną przez autorów.
Źródło: Diabetes Care, doi: 10.2337/dc09-0207
Źródło: Puls Medycyny
Podpis: Jan Jastrzębski
![W Europie zanieczyszczenia powietrza powodują 800 tys. zgonów rocznie [WIDEO]](https://images.pb.pl/filtered/84b29d13-0727-4f42-8b21-de9566273376/76b0a951-3dc2-5503-975c-34480424e917_xc_l.jpg)
![Szansa na poprawę jakości życia dla pacjentów z HS [WIDEO]](https://images.pb.pl/filtered/08d54b79-36f0-499d-9e5e-731b6fdc1725/5e01a470-0cd4-51a2-9c4e-afeee2fc55b0_xc_l.png)
